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山形県産佐藤錦 完熟冷凍さくらんぼ

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認定山形豚特製カツサンド おためし

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特製山形豚カツサンド

【山形豚の特徴】
山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親に、その父親には肉質に優れたデュロック種を持つ三元豚です。トウモロコシや麦を主体とした飼料を与え、通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げていることが特徴です。
通常の格付基準の他に山形県食肉公社の独自基準（枝肉重量・背脂肪厚）を設け、厳選された豚だけが「山形豚」と認められます。※認定 山形豚（にんてい やまがたぶた）のロゴの使用を、特別に許可を得ています。

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