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店主からのひとこと

店主が猟師のジビエをお届けするキッチンカーです。
日本一手軽で気軽な食べやすいジビエを目指しています。

店舗の詳細

出店地域
東京都 福井県 愛知県 岐阜県
出店形態
キッチンカー(トラック)
サイズ
全長 500cm全幅 200cm高さ 300cm
運営会社
フードトラック祠
店主の名前
岡崎修一
開店日
2020年5月1日

店舗の特徴

店舗コメント

オーナー自らが狩猟で仕留めた鹿肉を使用!
クセなし!くさみなし!の日本一食べやすいジビエ料理を目指しています。
鍋やフレンチなどの敷居が高いイメージを覆すべく、誰でも片手で楽しめる
タコスやフランク、キューバサンドなどのストリートスタイルで
ジビエを楽しむ、新しい価値観を提供できたらと思っています。

PROFILE

岡崎修一

出店スケジュール

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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。

7・8・9月の出店場所

出店予定はありません

お問い合わせ

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