キッチンカー情報 そばがきや

INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 トラック
サイズ 全長 481cm
全幅 183cm
高さ 277cm
開店日 2025年2月1日
WEB
運営会社 そばがきや
店主の名前 佐々木

店主からのひとこと

食材は国産にこだわります
信州産そば粉 十勝産小豆 国産白桃缶 静岡産わさび 国産抹茶
当店のそば粉は、普通のそば粉より甘みと、つぶつぶ感があります
調理に使う水は、安曇野の軟水です

PROFILE

調理師専門学校卒業後、和食店と蕎麦屋運営会社に就職。
和食で1年、蕎麦屋で4年、十割蕎麦の手打ちをしていました。

COMMENT

「そばがきや」のキッチンカーは、ソーラーパネルを使用しバッテリーに充電しています。
天気が良ければ何日でも外部から充電しないで営業できます。
電源を必要としないので、出店場所に制約がありません。
また、発電機を使用しないので騒音もありません。

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スケジュールは変更する場合がございます。
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出店予定はありません。
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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

常設

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アクセス 岐阜県岐阜市江添1-4-6
日程 毎週土日、祝日 基本11:00~18:00で応相談

常設

7月13日(日)
アクセス 岐阜県岐阜市江添1-4-6
日程 毎週土日、祝日 基本11:00~18:00で応相談

常設

7月19日(土)
アクセス 岐阜県岐阜市江添1-4-6
日程 毎週土日、祝日 基本11:00~18:00で応相談

常設

7月20日(日)
アクセス 岐阜県岐阜市江添1-4-6
日程 毎週土日、祝日 基本11:00~18:00で応相談

常設

7月21日(月)
アクセス 岐阜県岐阜市江添1-4-6
日程 毎週土日、祝日 基本11:00~18:00で応相談

お問い合わせ

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