そばがき
粗めに碾いたそば粉を使った独特の食感です。ご注文を頂いてからお作りします。信州産そば粉100%、静岡産わさび(小麦は調味料由来)
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1,000円
食材は国産にこだわります
信州産そば粉 十勝産小豆 国産白桃缶 静岡産わさび 国産抹茶
当店のそば粉は、普通のそば粉より甘みと、つぶつぶ感があります
調理に使う水は、安曇野の軟水です
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
出店予定はありません