BEARS kitchen キッチンカー情報

PROFILE

学生時代に、地元のイタリアンBarやフレンチ食堂で働き、飲食に興味を抱きました。その後、約10年間私立学校で専任教諭として働き、キッチンカーをはじめました。唐揚げがメインですが、Barの経験を活かしたカクテル作りも好きです。
また、千葉県立農業大学校の就農準備講座を受講し、地元のパプリカ園さんで働かせていただき、自農地「K'sファーム」で多品目野菜を育てています。

COMMENT

現役の高校教師がオーナーを務める、日曜・祝日メインで出店する唐揚げ店です。唐揚げに使用する鶏肉は、厳選した国産鶏もも肉を使用し、唐揚げ弁当の副菜は自家農園「K’sファーム」で栽培した無農薬野菜を原則使用しています。
”国産にこだわり、安全で美味しく”をモットーに、家族を思うような食の提供を心掛けています。老若男女問わず、ぜひたくさんの人に食べていただきたいです。これまで、社会福祉施設・中高学園祭・商工会議所など多くの場所で出店してきました。その場所のニーズに応じて商品開発をしています。
外装にこだわり、現役イラストレーターの家族に描いてもらった2枚のタペストリーには、”コワカワ”な白熊が描かれ、気分をあげてくれます！
ご来店、お待ちしております！