INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 軽トラ
サイズ 全長 339cm
全幅 147cm
高さ 1790cm
運営会社
店主の名前 平本 匡史

店主からのひとこと

提携農家さんから仕入れた新鮮な野菜を中心にメニュー作りをしています!
美味しさはもちろんのことですが、身体に良いメニューです!

PROFILE

横浜生まれ、横浜育ち
実家は農家
物心ついた時から畑作業を手伝っていた。
実家の野菜を使用したいと思いキッチンカーを始めた。

COMMENT

実家が横浜で農家をしています。
そこで収穫出来る野菜のみを使用し、季節によって旬なものでメニュー作りをしています。
秋〜冬はさつまいも(紅はるか)トマト(桃太郎)を中心に
夏は葡萄(8品種)はま梨(3品種)を中心になります。
地産地消を軸に活動をしています。
仕込み場所を所有しているため(登録済み)様々なメニューの対応が可能です。
また、規格外品の使用を進んで行うため価格も抑えることが出来る。

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