ガレット・コンプレット
【フランス・ブルターニュ地方のそば粉を使った郷土料理「ガレット」の専門店】
「ガレット・コンプレット」は卵とハムとチーズを使ったガレットの定番メニューです
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780円
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉の「ガレット」専門のキッチンカーです。
2013年に夙川でガレット専門店「クレープリー・ルポ」をオープン。以来、関西では数少ないガレット専門店として営業しておりましたが、ガレットをもっとたくさんの人に知っていただきたいと思い、2022年秋からキッチンカーでの移動販売も始めました。キッチンカーは兵庫県・大阪府を中心に出店しています。
夙川の店舗もキッチンカーも、どちらもライトブルーを基調とした素朴なフランスの田舎のカフェをイメージしており、異国の雰囲気を味わっていただけるような雰囲気作りを意識しています。
2018年9月にフランス・ブルターニュで行われたガレット大会「Concours National de la meilleure galette 2018」で特別賞を受賞。ピプリアガレット協会から日本人で唯一「シュヴァリエ(騎士)」の称号を授与されています。
(ホームページ)
https://www.shukugawa-repos.com/
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
出店予定はありません