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食事

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TENDERMAN

INFORMATION

出店希望
都道府県

東京都

 、

神奈川県
車種 軽トラ
サイズ 全長 3400cm
全幅 1400cm
高さ 2500cm
開店日 2023年8月4日
WEB

https://lit.link/tendamanopen_in_new


https://twitter.com/tenderman_xopen_in_new


https://www.instagram.com/tenderman_inst/open_in_new
運営会社 TENDERMAN
店主の名前 ヨシダムネヒロ

特徴

circleメニュー組み換え可能

circleエコ容器

circleHACCP

circleポータブル電源

circle発電機不使用

circleハラル対応

circleキャッシュレス決済

circleアルコールメニュー

circle500円以下メニュー

MENU

チキンオーバーライス【スタンダード】

丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。従来のさっぱり系とは違い、生クリームのように濃厚なヨーグルトソースを併せる新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます
ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です

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チキンオーバーライス【NYC】

丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。従来のさっぱり系とは違い、生クリームのように濃厚なヨーグルトソースを併せる新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます
ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です

スタンダードサイズの4倍量の超大盛サイズです

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トッピング（50円）

アボカドソース、スイートチリソース、チーズ

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トッピング（100円）

目玉焼き、パクチー

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トッピング（200円）

鶏肉増し

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チキン単品

丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます

ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です

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缶ソーダ・缶ジュース

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ノンアルコールビール

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スパイス焼酎（ソーダ割）

スパイス料理のために造られた、スパイスの女王カルダモン香る焼酎を炭酸水でソーダ割りに仕上げました。無糖のため料理の邪魔をしない逸品です

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スパイス焼酎（ジンジャーエール割）

スパイス料理のために造られた、スパイスの女王カルダモン香る焼酎を、ジンジャーエールで仕上げました。スパイスと生姜の相性が堪らない逸品です

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チキンオーバーライス【スタンダード】

丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。従来のさっぱり系とは違い、生クリームのように濃厚なヨーグルトソースを併せる新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます
ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です

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チキンオーバーライス【NYC】

丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。従来のさっぱり系とは違い、生クリームのように濃厚なヨーグルトソースを併せる新時代のチキンオーバーライスです。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます
ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です

スタンダードサイズの4倍量の超大盛サイズです

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トッピング（50円）

アボカドソース、スイートチリソース、チーズ

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トッピング（100円）

目玉焼き、パクチー

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トッピング（200円）

鶏肉増し

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チキン単品

丁寧に下処理し特製スパイスマリネ液に漬け込んだ鶏肉を圧力鍋にかけて驚くほど柔らかく仕上げました。味付けのソースやスパイスはお客様のお好みでお選び頂きます

ムスリムフレンドリーシップに基づき、専用調理器具、ハラル認証付鶏肉、有機JAS認定品を使用しています。グルテンフリー。ジャンクな見た目で中身はヘルシーなニューヨーク名物の屋台料理です

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缶ソーダ・缶ジュース

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ノンアルコールビール

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スパイス焼酎（ソーダ割）

スパイス料理のために造られた、スパイスの女王カルダモン香る焼酎を炭酸水でソーダ割りに仕上げました。無糖のため料理の邪魔をしない逸品です

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スパイス焼酎（ジンジャーエール割）

スパイス料理のために造られた、スパイスの女王カルダモン香る焼酎を、ジンジャーエールで仕上げました。スパイスと生姜の相性が堪らない逸品です

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店主からのひとこと

キャンプで使うダッジオーブンでの鶏肉料理から着想して調理したチキンオーバーライスを主軸にしたアメリカ料理を提供しています。

PROFILE

キッチンカー商材の仕込みで生じる余剰食材等を利用して、仕込み場所をこども食堂に運営したいという思いからこの事業を始めました
こども食堂への食材提供も既に行っており“美味しく食べて支援”を掲げて寄付や募金に頼らない持続可能なこども食堂支援の取組を行っています

COMMENT

小・中規模イベントに特化したキャンプ発フードトラックです。キャンプイベントでは店主自身がキャンパーのため、夜のイベント営業は屋台のようない雰囲気で行えます。
当店のチキンオーバーライスは専用調理器具、ハラル認証鶏肉を使用し、調味料にも豚、酒由来の食材を不使用としたムスリムフレンドリーシップを採用し、アメリカ現地の味を再現するのではなく、現地の人も安心して食べられる日本のチキンオーバーライスを再構築しています。

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※ スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
出店予定はありません。
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