店主からのひとこと
一般的なベビーカステラとは違い、もう一度食べたいと思える心に残るスイーツに仕上げています。
一度世界一原価の高いベビーカステラを食べてみてください。
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（トラック）
- サイズ
- 全長 390cm、全幅 163cm、高さ 230cm
- 運営会社
- 株式会社yuukou
- 店主の名前
- アイビー
- 開店日
- 2019年9月21日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
兵庫県最高級小麦粉異人館を使用し、11種類の拘り素材でもっちりふわふわ食感のベビーカステラの域を超えた固くならないベビーカステラです。キメの細かい小麦を更にふるいにかけ、口当たりを良くするため卵もこしています。季節により油分調節も行い固くならない様に調整しています。コープ神戸さんでも1週間で5000個販売させて頂きました。そのベビーカステラをスポンジにし、瓶に入った5層のティラミスパフェもギフトとしても人気です。
6種類のリスのマークで分かれていてパッケージも可愛いと人気です。5層になっており食べるたびに味が変わり飽きさせないケーキの様な触感です。更にベビーカステラをカットし、更に2度焼きしたラスクッキーはお子様に大人気です。
PROFILE
アイビー
飲食スイーツ業立ち上げは5年目ですが、様々な商品のプロデュースを行い今に至ります。
今後フランチャイズ展開も進めていく為に準備を行なっています。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
6・7・8月の出店場所
出店予定はありません
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