キッチンカー情報 クリーム専門店宮井

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当店は、独自に作り上げた「クリーム」をたっぷりと使用した「クリームサンド」を基本の商品とし、バリエーションも7品ご用意をしております。次にご紹介となる商品は、季節のフルーツを盛り込んだ「フルーツサンド」も定番商品の一品でございます。クリームサンドとフルーツサンドは、お昼の食事としてお召し上がり頂ける一品とご評価を頂いております。次にご紹介となる商品は、女性の方々とお子さんをお持ちのお母様のご要望を受け、当店で商品開発を行いました「フルーツサンドプチ」でございます。ご要望として、「目移りをしてしまい1つに決められない」「シェアしなくても複数買える商品があれば嬉しい」「一度に色んな味を楽しめると嬉しい」「子供が5歳なので食べきれるサイズがあれば、、、」等々、女性の方々より頂いた内容でございます。フルーツサンドプチは、サイズが小さいだけではなく「上質なパン」を使用している為、パンが口の中で溶ける様な感触になる様に仕上げております。その為、食事としてではなく「デザート」としてお召し上がり頂けると考えております。更にデザート商品として「クリームパフェ」「クリームタルト」も季節のフルーツを飾り付けとして使用し、女子高生や女子大学生からとても喜ばれている一品でございます。最後は、今年の夏はとても暑かった為、「アイスはないの？」とお客様より問合せを多数頂いた事で商品開発を行った結果、「クリームアイス」を新たに商品としてラインナップに！バリエーションを多く取り揃えたアイスはお客様のご期待にご対応した商品となっております。当店の商品開発をご紹介させて頂きます。まず店主については、管理栄養士として腕を振るって来た経験があります。また当店で働く女性スタッフ(社員・パート・アルバイト)も向上心の高いメンバーが一体となり、「次の商品・次の商品」といった様に、次から次に日々、現商品のチェックや見直し、新たな商品造りを行っております。人員体制は、男性1名女性11名合計12名の体制で本事業を推進しております。簡単ではございますが以上となります。補足となりますが、本来であれば2020年5月頃、本事業を行う予定で進めておりましたが「コロナ」があり見送りをしていた為、現状況となりました。長くなりましたが、ご査収下さり誠にありがとうございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。