カフェ ゼロセカンド 0+2

店主からのひとこと

キャンピングカーの珍しいキッチンカー✖️秋田発の個性的なカフェメニュー
生地から手作りしたパンやドーナツは、他にはないオリジナルな美味しさです♫

PROFILE

前職は建築の現場監督でしたが、妻の秋田に帰りたい!の熱意に
押されみちのくへ。カフェを開業と同時にキッチンカーも始めました。
2024年から念願の関東エリアへ出店をはじめました♪
人生わからないものです。妻と二人三脚、足並みはそろったり、そろわなかったり笑

COMMENT

個性的で手作りにこだわったメニュー♪
【ベニエドーナツ】全国でも当キッチンカーだけと思われる珍しい四角いヨーロッパ発祥のドーナツ。
口どけのよい生地にはあきたこまちの米粉を使用。また、長時間低温発酵で丁寧に作り、
更に酸化の少ない米油で仕上げました。クリームトッピングも人気です。
【ベーグルフレンチトースト】キッチンカーを始めた当初からのロングセラーメニュー。
ベーグルにはあきたこまちのご飯を練り込んで、長時間低温発酵した生地で独特なもちフワ食感。
バターたっぷりで焼き、メープルシロップをかけて美味しさアップ。
【鶏の塩から揚げ】青森産のもも肉をオリジナルの塩ダレを二段階で味付けしています。
フレンチトーストに合わせてレシピを開発。セットでランチBOXにも対応
【黒糖タピオカドリンク】タピオカ自体にこだわり、さらに黒糖に長時間つけたタピオカは、
無糖のミルクティーにぴったり。お子様向けに加糖にもできる幅広い年代に人気です。
練乳ミルクもおすすめです。

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