店主からのひとこと
キャンピングカーの珍しいキッチンカー✖️秋田発の個性的なカフェメニュー
生地から手作りしたパンやドーナツは、他にはないオリジナルな美味しさです♫
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（トラック）
- サイズ
- 全長 500cm、全幅 200cm、高さ 300cm
- 運営会社
- カフェゼロセカンド0+2
- 店主の名前
- 大和 道彦
- 開店日
- 2010年1月25日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
秋田発キッチンカー&
個性的で手作りにこだわったメニュー♪
【ベニエドーナツ】全国でも当キッチンカーだけと思われる珍しい四角いヨーロッパ発祥のドーナツ。
口どけのよい生地にはあきたこまちの米粉を使用。また、長時間低温発酵で丁寧に作り、
更に酸化の少ない米油で仕上げました。クリームトッピングも人気です。
【ベーグルフレンチトースト】キッチンカーを始めた当初からのロングセラーメニュー。
ベーグルにはあきたこまちのご飯を練り込んで、長時間低温発酵した生地で独特なもちフワ食感。
バターたっぷりで焼き、メープルシロップをかけて美味しさアップ。
【鶏の塩から揚げ】青森産のもも肉をオリジナルの塩ダレを二段階で味付けしています。
フレンチトーストに合わせてレシピを開発。セットでランチBOXにも対応
【黒糖タピオカドリンク】タピオカ自体にこだわり、さらに黒糖に長時間つけたタピオカは、
無糖のミルクティーにぴったり。お子様向けに加糖にもできる幅広い年代に人気です。
練乳ミルクもおすすめです。
PROFILE
大和 道彦
前職は建築の現場監督でしたが、妻の秋田に帰りたい！の熱意に押されみちのくへ。
カフェを開業と同時にキッチンカーも始めました。
2024年から念願の関東エリアへ出店をはじめました♪
パン好きなので、独学でベーグルやドーナツを作っています。
出店スケジュール
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
|
|
|
|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
31
|
|
|
|
|
|
※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
6・7・8月の出店場所
出店予定はありません