INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 軽トラ
サイズ 全長 362cm
全幅 147cm
高さ 252cm
開店日 2024年4月30日
WEB
運営会社 ねこもち
店主の名前 いず

店主からのひとこと

たくさんの試作を重ね、最高のクレープに仕上がりました。
たくさんの“美味しい”に出会えるのを楽しみにしています!

PROFILE

オーナーパティシエ 庄司いずみ
35歳・女性
横浜市在住
既婚(土日祝は主人と営業予定)

製菓専門学校を卒業後、ケーキ屋(イル・ド・ショコラ)で2年間下積み修行。
(株)エスクリにてブライダルパティシエとして11年半勤務。
チーフとして後進育成をしながらデザートビュッフェやウェディングケーキを担当。
好きだったクレープとパフェを融合したような創作クレープが作りたいと思い、クレープ屋を開業。
副業でクレイケーキのオーダーメイド制作、ハンドメイドアプリで300台ほど販売経験有り。

COMMENT

初めまして!
クレープ&コーヒーのキッチンカー“ねこもち“です。
ふらっと現れる猫に出会えた時×日本人に最も馴染みのある食感“もちもち”
些細な幸せの掛け合わせ。
それがねこもちのコンセプトです。
ねこのように気ままでゆったりとしたひとときを提供します。

メニューは3種類、チョコ、抹茶、苺(シーズン変動)をベースにした10種ものパーツから構成。

イチオシ看板メニューはねこもちチョコバナナクレープ。クーベルチュールチョコレートをふんだんに使用し、チョコ好きにはたまらない一品となっております。
スポイトに入ったヘーゼルナッツシロップをかけながらお召し上がりいただけます。

宣伝色の強いタペストリーは使用せず、リビングキッチンのようなおしゃれな雰囲気を重視し、カフェのような空間をイメージしています。
よろしくお願いいたします。

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