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食事

URIと台所。2号車 キッチンカー情報

INFORMATION

出店希望
都道府県

東京都
車種 クイックデリバリー
サイズ 全長 464cm
全幅 183cm
高さ 275cm
開店日 2024年12月1日
運営会社 －
店主の名前 キー山本
主な
出店実績		 新宿区(東京都) 、 武蔵村山市(東京都)

特徴・デザイン

circle大型イベント対応

circleケータリング対応

circleメニュー組み換え可能

circle女性向けメニュー

circleお子様メニュー

circleアルコールメニュー

circleキャッシュレス決済

circleポータブル電源

circle発電機不使用

MENU

コムガー　（ベトナム風蒸し鶏のせご飯）

コムガー　（ベトナム風蒸し鶏のせご飯）

ベトナム版蒸し鶏のせご飯。
しっとり調理した柔らかな鶏もも肉を、ベトナム調味料とターメリックで香りよく味付けしました。
お醤油ベースのご飯によく合うタレをかけていただきます。
ナッツやフライドオニオン、お野菜がたっぷり入るのがベトナムスタイル。

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蓮の実と鶏肉のお粥

蓮の実と鶏肉のお粥

日本のお粥よりもしっかりめの味付け
鶏肉の旨みたっぷり

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豚角煮ご飯

豚角煮ご飯

ほろりと柔らかい豚バラ肉をベトナム調味料で甘辛く炊いてご飯に乗っけました。
八角無使用、ほんのり柑橘の香りのする角煮

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スペシャルバインミー

スペシャルバインミー

自家製のチャーシュー、ベトナムハム、鳥のレバーパテの入った一番人気メニュー
ほんのり甘いなますとベトナムのチリソースがクセになる！
バインミー専門店からおろしたカリカリのパンもぜひ味わって欲しいです。

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チャーシューとベトナムハムのバインミー

チャーシューとベトナムハムのバインミー

バナナの葉で蒸し上げた自家製ベトナムハムと香り豊かなチャーシューのMIX

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ベトナムハムと鳥レバーパテのバインミー

ベトナムハムと鳥レバーパテのバインミー

むっちりベトナムハムと
クセのないレバーパテで食べやすい

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チャーシューと鳥レバーパテのバインミー

チャーシューと鳥レバーパテのバインミー

五香粉香るチャーシューとオリジナルのレバーパテ

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レモングラスチキンのバインミー

レモングラスチキンのバインミー

ベトナム定番のご飯のおかず
レモングラスチキンをバインミーにサンド

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コムガー　（ベトナム風蒸し鶏のせご飯）

コムガー　（ベトナム風蒸し鶏のせご飯）

ベトナム版蒸し鶏のせご飯。
しっとり調理した柔らかな鶏もも肉を、ベトナム調味料とターメリックで香りよく味付けしました。
お醤油ベースのご飯によく合うタレをかけていただきます。
ナッツやフライドオニオン、お野菜がたっぷり入るのがベトナムスタイル。

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蓮の実と鶏肉のお粥

蓮の実と鶏肉のお粥

日本のお粥よりもしっかりめの味付け
鶏肉の旨みたっぷり

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豚角煮ご飯

豚角煮ご飯

ほろりと柔らかい豚バラ肉をベトナム調味料で甘辛く炊いてご飯に乗っけました。
八角無使用、ほんのり柑橘の香りのする角煮

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スペシャルバインミー

スペシャルバインミー

自家製のチャーシュー、ベトナムハム、鳥のレバーパテの入った一番人気メニュー
ほんのり甘いなますとベトナムのチリソースがクセになる！
バインミー専門店からおろしたカリカリのパンもぜひ味わって欲しいです。

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チャーシューとベトナムハムのバインミー

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バナナの葉で蒸し上げた自家製ベトナムハムと香り豊かなチャーシューのMIX

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ベトナムハムと鳥レバーパテのバインミー

ベトナムハムと鳥レバーパテのバインミー

むっちりベトナムハムと
クセのないレバーパテで食べやすい

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五香粉香るチャーシューとオリジナルのレバーパテ

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レモングラスチキンのバインミー

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ベトナム定番のご飯のおかず
レモングラスチキンをバインミーにサンド

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店主からのひとこと

ベトナム人妻と二人で、手作りにこだわった優しいベトナム料理を作っています。
日本ではまだまだ認知度の低いベトナム料理の美味しさを、たくさんの方に届けられたら嬉しいです。

PROFILE

調理師専門学校卒業後、都内の高級中国料理店にて修行。
その後、韓国料理、焼肉、ベトナム料理店で経験を積み、2024年12月キッチンカーで独立。
キー山本の名前でベトナム料理のレシピの発信も行っております！

出店スケジュール

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※ スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
出店予定はありません。
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