ayukayu キッチンカー情報

フィッシュフライとエビカレー

国産白身魚のフィッシュフライにコールスローを合わせ、トマトベースの爽やかなエビカレーも一緒のプレートです。他に煮物など副菜付きです。

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薬膳バクテーカレー

生薬、ハーブを使用したマレーシアバクテーにオリジナルスパイスを加えて、体の内側から体質改善を期待できるカレーを作りました。国産豚肉使用。季節野菜の副菜付きです。

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油淋鶏と中華副菜3種

岩手鶏を使った酸味と辛味のバランスがよいタレの油淋鶏です。黒米ごはんに合う副菜もご用意します。

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白金豚ハンバーグ　2種の濃厚チーズと季節野菜のソース

岩手県銘柄豚白金豚100%使用した旨みが深いハンバーグです。スパイスとのバランスも良いです。季節野菜を使ったソースを何種類かご用意します。副菜3種以上、黒米ごはんです。

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自家製醤油麹とスパイス漬け　豚肉生姜焼き

自家製醤油麹に漬けこみ柔らかくなった豚肉を香ばしく焼いています。副菜2種以上つきます。

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スパイスハンバーグと薬膳魚介カレー

魚すり身とハーブのヘルシーなハンバーグです。季節に合わせたカレーとご一緒に。

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バクテー(マレーシア　薬膳　豚角煮)

マレーシア現地で味を習得した本格的バクテーをさらに食べやすく豚角煮風にしました。身近な数種類の生薬、ハーブを使用。豚肉は岩手の銘柄豚岩中豚です。

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鶏肉と旬野菜の粒マスタード焼きと副菜

500、600円台のお弁当です。主菜、副菜、そのときによりメニューは変わります。季節野菜を中心に楽しく食べていただく内容です。

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養生カレーハンバーグ

国際中医薬膳師が提供する体を整えるランチプレートです。旬の食材を使ったハンバーグソースや副菜です。南部鉄器で温めます。

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