キッチンカー情報 ayukayu

フィッシュフライと季節野菜のコールスローそしてエビカレー

国産白身魚のフィッシュフライにコールスローを合わせ、トマトベースの爽やかなエビカレーも一緒のプレートです。他に煮物など副菜付きです。

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薬膳バクテーカレー

生薬、ハーブを使用したマレーシアバクテーにオリジナルスパイスを加えて、体の内側から体質改善を期待できるカレーを作りました。国産豚肉使用。季節野菜の副菜付きです。

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油淋鶏と中華副菜3種

岩手鶏を使った酸味と辛味のバランスがよいタレの油淋鶏です。黒米ごはんに合う副菜もご用意します。

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白金豚ハンバーグ　2種の濃厚チーズと季節野菜のソース

岩手県銘柄豚白金豚100%使用した旨みが深いハンバーグです。スパイスとのバランスも良いです。季節野菜を使ったソースを何種類かご用意します。副菜3種以上、黒米ごはんです。

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自家製醤油麹とスパイス漬け　豚肉生姜焼き

醤油麹に漬けこみ柔らかくなった豚肉を香ばしく焼いています。副菜2種以上つきます。

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魚ハーブのスパイスハンバーグと薬膳魚介カレー

魚すり身とハーブのヘルシーなハンバーグです。季節に合わせたカレーとご一緒に。

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バクテー(マレーシア　薬膳　豚角煮) 岩中豚使用

マレーシア現地で味を習得した本格的バクテーをさらに食べやすく豚角煮風にしました。身近な数種類の生薬、ハーブを使用。豚肉は岩手の銘柄豚岩中豚です。

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鶏肉と旬野菜の粒マスタード焼きと副菜

500、600円台のお弁当です。主菜、副菜、そのときによりメニューは変わります。季節野菜を中心に楽しく食べていただく内容です。

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養生カレーハンバーグ

国際中医薬膳師が提供する体を整えるランチプレートです。旬の食材を使ったハンバーグソースや副菜です。南部鉄器で温めます。

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