店主からのひとこと
地域の食材や地域の卸し業者をベースで使っております！
美味しく無いものを出すくらいなら程々の売上で良い、こちらの日常はお客様の特別な日かもしれない等をポリシーとした結構こだわる店です。
店舗の詳細
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
あらどっこいのラーメンはオーガニック食材を使用しております。
醤油、塩はその代表格です！
豚骨醤油は久留米の醤油を使用した本格九州豚骨となっており、店舗では九州からのお客様がカウンターに並ぶことも多かったです。
サイドメニューでかき氷等も出しております。かき氷にもこだわっていて、特盛でフワフワ、シロップにも氷蜜など使用しており、一味違った商品となっております。
PROFILE
遠藤憲恒
普通高校卒業。陸上自衛隊推薦。解体業。魚屋。女川町役所。資格は免許証と飲食店に必要な許可のみ。修行もしておらず、クックパットから始まり、数年かけて色々なお店に足を運んで学び、漸く旅サラダやニュースエブリーに出られたり、石巻付近のイベント主催者として活動出来るまでになりました。 基本は福祉関係の施設や障がい者イベントをまわったりしております。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
6・7・8月の出店場所
出店予定はありません
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