キッチンカー情報 KIND FOODTRUCK

PROFILE

本業は、南青山のヘアサロンKINDに勤務する美容師です。
副業にて、サロンの顧客&近隣住民を対象としたキッチンカーを運営しています。
ウーバーイーツ他、主要なデリバリーサービスにもVR含め業態別で8店舗を運営しています。

キッチンカーにありがちな、多国籍料理やジャンクフードではなく、美味しくておしゃれな飲食
サービスを提供したいと思っております。

趣味　料理、ワイン、読書

COMMENT

南青山にて常時出店中のキッチンカーです。通常営業では、低温で火入れしたステーキやワイン、こだわりのスペシャリティコーヒーなどを近隣住民や常設しているヘアサロンの顧客向けにメニュー提供しています。

土日中心に、イベント出店のお誘いがあれば外部出店することもあり、これまでアーティストやアイドルのライブへケータリングやイベント出店したこともあります。近日ですと、9月にフジスピードウェイにて実施される耐久レースへキッチンカーとして出店します。

外部出店の場合は、依頼者のご要望にもよりますが、パン（オリジナルのホットドッグやフレンチ風のサーモンサンド）やカフェメニューでの出店が多いです。