店主からのひとこと
イベント主催者のご意向を踏まえて、臨機応変に対応いたします。よろしくお願いいたします。
店舗の詳細
- 出店地域
- 東京都
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 360cm、全幅 170cm、高さ 250cm
- 運営会社
- －
- 店主の名前
- 山本 健太
- 開店日
- 2020年10月1日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
南青山にて常時出店中のキッチンカーです。通常営業では、低温で火入れしたステーキやワイン、こだわりのスペシャリティコーヒーなどを近隣住民や常設しているヘアサロンの顧客向けにメニュー提供しています。
土日中心に、イベント出店のお誘いがあれば外部出店することもあり、これまでアーティストやアイドルのライブへケータリングやイベント出店したこともあります。近日ですと、9月にフジスピードウェイにて実施される耐久レースへキッチンカーとして出店します。
外部出店の場合は、依頼者のご要望にもよりますが、パン（オリジナルのホットドッグやフレンチ風のサーモンサンド）やカフェメニューでの出店が多いです。
PROFILE
山本 健太
本業は、南青山のヘアサロンKINDに勤務する美容師です。
副業にて、サロンの顧客&近隣住民を対象としたキッチンカーを運営しています。
ウーバーイーツ他、主要なデリバリーサービスにもVR含め業態別で8店舗を運営しています。
キッチンカーにありがちな、多国籍料理やジャンクフードではなく、美味しくておしゃれな飲食
サービスを提供したいと思っております。
趣味 料理、ワイン、読書
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
5・6・7月の出店場所
出店予定はありません