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キッチンカー情報 健盛堂キッチン

INFORMATION

出店希望
都道府県

長野県
車種 トラック
サイズ 全長 500cm
全幅 190cm
高さ 300cm
開店日 2022年9月6日
運営会社 －
店主の名前 熱血だあちゃん!!

特徴

circle大型イベント対応

circleケータリング対応

circle遠方可能

circleお子様メニュー

circleアルコールメニュー

circle500円以下メニュー

circleアレルギー対応

circleエコ容器

circle地産地消

circleキャッシュレス決済

circleポータブル電源

MENU

馬肉の桜塩糀串焼き(オススメ馬ハラミ、希少数量限定馬タン)

ボクのところの看板メニューです!!
馬肉は臭みがあると思われがちですがそれは下処理の仕方で臭みは無くなり、ボク独自の2段階の仕込みを経て、最終的に生塩糀にて馬肉を漬け込みやわらかく仕上がった桜肉の串焼きを焼き上げました!!様々の食肉の中でも一番の栄養素を備えている馬肉を食べて日中も夜もPOWERUP!!で春夏秋冬バテ知らずです!!＼(^o^)／

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馬スジ煮込みカレー

牛スジ煮込みは一般的ですが、ボクは馬料理屋ですので馬スジ煮込みのカレーライスを自信をもってお肉をトロットロ～に煮込みスパイシーなやわらかい刺激で旨味を最大限に感じて口一杯にほおばっていただきます!!ぶっ飛ぶこと間違いなし!!

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馬肉の桜塩糀串焼き(オススメ馬ハラミ、希少数量限定馬タン)

ボクのところの看板メニューです!!
馬肉は臭みがあると思われがちですがそれは下処理の仕方で臭みは無くなり、ボク独自の2段階の仕込みを経て、最終的に生塩糀にて馬肉を漬け込みやわらかく仕上がった桜肉の串焼きを焼き上げました!!様々の食肉の中でも一番の栄養素を備えている馬肉を食べて日中も夜もPOWERUP!!で春夏秋冬バテ知らずです!!＼(^o^)／

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馬スジ煮込みカレー

牛スジ煮込みは一般的ですが、ボクは馬料理屋ですので馬スジ煮込みのカレーライスを自信をもってお肉をトロットロ～に煮込みスパイシーなやわらかい刺激で旨味を最大限に感じて口一杯にほおばっていただきます!!ぶっ飛ぶこと間違いなし!!

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店主からのひとこと

馬肉料理専門ご飯やさんです!!馬肉を塩糀に漬け込み柔らかい串焼きをメインに、馬ハラミ、カイノミ、希少部位馬のベロ(馬タン)等揃え御待ちしております!!

PROFILE

その昔、精肉会社でセールスを長年やってきました経験を生かし、馬肉は嘘つかない!!お客さまの期待を裏切らない!!をモットーにこれからも精進いたします!!

COMMENT

南信州は駒ケ根市の健盛堂キッチンは馬肉の串焼きをメインに馬肉料理をお出ししています。馬スジ煮込みカレー、南信州馬ハラミ焼き肉丼、馬麻婆茄子丼(ウマ～ボ～ナスドン)、馬ハラミ焼きそば、馬メンチカツ、馬フランクフルト、南信州馬モツ味噌煮込みおたぐりうどん、馬肉の栄養素を100%吸収を助ける酵素を含みますパイナップルの冷やしパイン棒、タピオカミルクティー、生ジンジャーホットドリンクもございます。

出店スケジュール

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※ スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

キッチンカーへの出店依頼・ご相談は24時間受付中です。
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