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食事

キッチンカー情報 スパイスキッチンじょし家

INFORMATION

出店希望
都道府県

広島県
車種 軽トラ
サイズ 全長 339cm
全幅 147cm
高さ 176cm
開店日 2025年9月27日
WEB

https://x.com/spice_joshiya?s=21open_in_new


https://www.instagram.com/sasakawajoshiya?igsh=YncxOG02b2N2d285&utm_source=qropen_in_new
運営会社 有限会社　笹川
店主の名前 佐々木章太郎

特徴

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MENU

CAP（Chicken ＆ Pork）カレー

紫芋を使用したコクと甘味のあるポークカレーと定番の北インドカレーであるサグチキン（ほうれん草ペーストで煮込むチキンカレー）の２種盛りあいがけカレーです。どちらもマイルドな味わいで辛いのが苦手な方でもお楽しみいただけます。

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きらりんTカレー

水を使わずにトマトとスパイスだけで煮込んだ濃厚で旨味たっぷりの赤い北インド風チキンカレーと、広島県産の牡蠣とレモンを使用した酸味のある黄色い本格派南インドカレーの２種盛りあいがけカレーです。バターチキンカレーの元になったとされている定番の北インド風カレーと、世界的に見ても珍しい牡蠣の南インド風カレーの両方が一度にお楽しみいただける大変お得なカレーです。

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CAP（Chicken ＆ Pork）カレー

紫芋を使用したコクと甘味のあるポークカレーと定番の北インドカレーであるサグチキン（ほうれん草ペーストで煮込むチキンカレー）の２種盛りあいがけカレーです。どちらもマイルドな味わいで辛いのが苦手な方でもお楽しみいただけます。

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きらりんTカレー

水を使わずにトマトとスパイスだけで煮込んだ濃厚で旨味たっぷりの赤い北インド風チキンカレーと、広島県産の牡蠣とレモンを使用した酸味のある黄色い本格派南インドカレーの２種盛りあいがけカレーです。バターチキンカレーの元になったとされている定番の北インド風カレーと、世界的に見ても珍しい牡蠣の南インド風カレーの両方が一度にお楽しみいただける大変お得なカレーです。

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店主からのひとこと

食品添加物を使用せずに、現地の味を再現しております

PROFILE

祖父の代から続く料理人家系の3代目です。日本インド料理研究家の第一人者であるサザンスパイスの渡辺玲氏に師事しました。

COMMENT

岩手県で唯一、本格派南インド料理をメインにした飲食店です。現地の作り方をベースにしつつ岩手県産の食材にこだわり、他では味わえない唯一無二のカレーをご提供しております。他にも、アイドルやスポーツ、アニメやヒーローをイメージしたカラフルな創作カレーもご用意して、多数のお客様にご満足頂いております。

出店スケジュール

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あらかじめご了承ください。
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