SHONAN Bar-B-Q キッチンカー情報

INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 軽トラ
サイズ 全長 339cm
全幅 147cm
高さ 240cm
開店日 2018年12月14日
運営会社 湘南バーベキュー株式会社
店主の名前 うっちー
主な
出店実績
三浦郡葉山町(神奈川県) 大和市(神奈川県)

店主からのひとこと

ありそうでなかった本物のステーキのフードトラックです。是非一度お試しください!

PROFILE

日本BBQ 協会公認 湘南BBQ 協会及び白馬BBQ協会代表
日本BBQ 協会公認 上級バーベキューインストラクター
・ 2014 年12 月、カンザスシティ訪問にて伝説のBBQ チャンピオン クリス・
マーク氏に師事。オリジナルスモーカーを直輸入。
・ 2014 年2 月テキサス州ハンツビルにてBBQ 大会に参加
・ 2015 年4 月 本格的テキサススタイルBBQレストラン「SHONAN Bar-B-Q」をオープン (現在はフードトラック事業に転向)
・ 2015 年5 月アメリカ牛肉輸入振興会の招待により、テキサスBBQ 研究調査
ツアーに参加し、テキサス横断しながら十数軒のBBQ レストランを視察
・ 2015 年10 月カンザスシティにて開催された「アメリカンロイヤル ワール
ドシリーズ」BBQ 大会に日本BBQ協会チーム「BBQ SHOGUN」の一員として参加し、16位入賞
・ 2016 年10 月 娘HANA と共に同大会に参加(HANA はキッズ部門にて大
会初の外国人チャンピオンとなる)
・ 2018 年4 月 日本で開催されたアメリカルール(SCA=Steak Cookoff
Assocciation)のステーキコンテストで優勝
・ 2018年7月 TVチャンピオン「BBQ王選手権」(TV東京系列)にて優勝
・ 2021年1月 コロナ禍ながら、長野県白馬村に本格BBQステーキレストラン
「HAKUBA Bar-B-Q」をオープン
・ 現在、企業等向けBBQ ケータリング及びイベント出店などにより年間1ト
ン以上のステーキを焼きまくりつつ、「ぐるぐるナインティナイン」「激レア
さんがやってきた」を始めとするTV、ラジオ、雑誌、WEB 媒体などに多数出演している。

COMMENT

TVチャンピオンBBQ王の焼く赤身肉の本格バーベキューステーキと、日本全国のイベントで大好評のオリジナルBBQフランクは、一度食べたら病みつきの美味しさで、いつも大行列をいただいております。この機会に、是非一度お試しください!!

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常設

1月17日(土)
アクセス 神奈川県大和市深見東3丁目1-8
日程 営業時間 10時~19時まで(21時までは延長可) 搬入/9時~

お問い合わせ

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