珈琲みふくや キッチンカー情報

INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 軽トラ
サイズ 全長 360cm
全幅 250cm
高さ 260cm
開店日 2025年9月20日
WEB
運営会社 珈琲みふくや
店主の名前 かとちゃん

店主からのひとこと

自家焙煎(浅煎り~深煎り)により、それぞれのコーヒー豆の旨味を引き出します。また、コーヒーのコクや酸味などを引き出すために、抽出温度や時間にこだわっています。

PROFILE

日本安全食料料理協会のコーヒーソムリエの資格合格認定証を取得しています。

COMMENT

珈琲みふくやのコーヒー豆は自家焙煎をして、一杯ずつハンドドリップでコーヒーを淹れます。本格的なコーヒーの味わいと香りを楽しんでいただきます。ホットコーヒーは、三種類のコーヒー豆からお好みの豆を一つ選んでいただき、その場で豆を挽いて、丁寧にドリップします。コールドブリュー(水出しコーヒー)は、長時間抽出して、コーヒーの旨味を引き出します。

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