店主からのひとこと
オーガニック、デカフェ、スペシャルテイ、等にこだわって、みな燦に笑顔に元気になってもらえる珈琲をこだわり焙煎にてお届けしています！
店舗の詳細
- 出店地域
- 京都府
- 出店形態
- キッチンカー（ワゴン）
- サイズ
- 全長 469cm、全幅 169cm、高さ 198cm
- 運営会社
- マサイの風～京都・珈琲の里
- 店主の名前
- 焙煎職人・団長
- 開店日
- 2023年8月8日
店舗の特徴
店舗コメント
六月には、蛍の飛び交う京の山里にて、こだわり続けて焙煎する珈琲『マサイの風』
こだわりは みな燦の笑顔のため、元気のため！
素材である生豆にこだわり、焙煎は、直火方式にこだわり、焙煎する場所にもこだわり、焙煎したお豆さんの保存は、ドライアイスを使った低温管理にて！
出展は、年間１８０日。 青森から鹿児島まで、年間4万km走行して、みな燦に気愛を込めた珈琲をお届けしています。
PROFILE
焙煎職人・団長
父が、焙煎職人で、師匠です。
祖父も焙煎していたので、僕は、三代目です。
京都の地で、100年余し焙煎続けています。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
5・6・7月の出店場所
出店予定はありません