UMAMI キッチンカー情報

店主からのひとこと

海の旨味をそのままに。蒸したての牡蠣やカニを、香りごと楽しんでください。
素材の力を信じて、ひとつひとつ丁寧に蒸し上げています。

COMMENT

走る牡蠣小屋!海鮮蒸処UMAMIは、漁師伝統の「ガンガン焼き」スタイルで蒸し上げる海鮮専門キッチンカーです。
旨味が凝縮された蒸牡蠣を中心に、カニやホタテなど季節ごとの旬の海鮮を香りとともに提供します。
赤を基調とした車体と立ちのぼる蒸気が会場を彩り、多くのお客様にご好評いただいています。

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