店主からのひとこと
千葉県柏市のソウルフード ラーメン専門の店を2017年に引き継ぎ3代目として日々試行錯誤して経営しております。
一子相伝の煮干し出汁醤油ラーメンを是非ご堪能ください。
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 339cm、全幅 147cm、高さ 250cm
- 運営会社
- 株式会社Whereabouts.
- 店主の名前
- 今山 孟洸
- 開店日
- 2026年5月11日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
C.Kitchen大勝は千葉県柏市にある老舗ラーメン店 ラーメン専門の店大勝のキッチンカーです。
令和9年には創業50周年を迎えるラーメン店のラーメンや、油そばをイベントでお楽しみいただけます。
出展先の希望次第ではチャーシュー丼やシューマイ串、煮干し出汁カレー、カレーうどん等も対応可能です。
出展実績
パシフィコ横浜にてTCG世界大会 Fresh &Brad ワールドツアー横浜に出展しました。
柏オープン選手権
松戸観光協会 関連イベント等
PROFILE
今山 孟洸
調理師専門学校卒業後、都内有名フレンチにてパティシエとして社会人に。2年修行後地元の老舗フレンチ店にてワインを勉強。
その後、学生時代のアルバイトをしていたイタリアンに声をかけられ入社、同社にてカフェの立ち上げやバリスタとして業務。
その後、縁あってカレーの店ボンベイに入社、松戸ボンベイ（現在ムンバイ）立ち上げ、本店の店長、マルイボンベイ立ち上げを経験。
２０１７年に独立し、Pizzeria Famiglia を開業、２０１９年ラーメン専門の店大勝２代目が体調不良からお店を閉店することを聞き名乗りをあげ現在３代目として経営中。
特徴・デザイン
出店スケジュール
※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
