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屋台ラーメンやまちゃん
しょうゆラーメン

店主からのひとこと

こだわり強めの健康オタクの店主です。

店舗の詳細

出店地域
長野県
出店形態
キッチンカー(軽トラ)
サイズ
全長 350cm全幅 150cm高さ 200cm
運営会社
株式会社トータルサポートショップ山﨑
店主の名前
笠原礼次郎
開店日
2022年11月16日

店舗の特徴

店舗コメント

屋台文化を残すべくチャルメラを流しながらあちこち回っております。昔ながらの味をひたすら追い求めています。

PROFILE

笠原礼次郎

横浜中華街聘珍樓で4年修行の後松本の町中華でチーフを務める。ホテルの厨房で洋食も経験、ファミレスでバイトの経験もあり。蕎麦店で蕎麦打ちしながら営業を10年続ける。自営でラーメン店を5年、現在に至る。

出店スケジュール

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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。

7・8・9月の出店場所

出店予定はありません

お問い合わせ

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