店主からのひとこと
佐賀の良いところを他県にも届けます。
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（トラック）
- サイズ
- 全長 477cm、全幅 186cm、高さ 271cm
- 運営会社
- －
- 店主の名前
- Sadami
- 開店日
- 2022年4月20日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
スパイスを使ったフレンチレストランが手掛けるキッチンカー。
佐賀牛を贅沢に使ったカレーをはじめ、佐賀県産小麦で仕込んだ生地を窯で焼き上げる本格ピザ、サガビネガーを使ったオリジナルサイダーなど、佐賀県産の食材をふんだんに使用しています。
「地元の美味しさを、もっと気軽に。」
レストランの味とこだわりを、キッチンカーでお届けします。
PROFILE
Sadami
調理師学校を卒業後、東京のレストランやホテルで15年間、料理人として経験を積む。
その後、フランスへ渡り、現地レストランで1年間料理長を務める。
帰国後、これまで培ったフランス料理の技術と経験を活かし、独立開業。
現在は、スパイスを取り入れた独自の料理を追求し、レストランとキッチンカーを通じて、素材の魅力を活かした料理を提供しています。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
8・9・10月の出店場所
出店予定はありません