店主からのひとこと
「おいしかった！」はもちろん、「また来たよ！」と言ってもらえるお店を目指しています！
店舗の詳細
- 出店地域
- 東京都
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 358cm、全幅 160cm、高さ 254cm
- 運営会社
- －
- 店主の名前
- 江嵜魁人
- 開店日
- 2026年9月27日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
手づくりのおそうざいやお弁当、どんぶりなど、幅広い世代の方に楽しんでいただける、親しみやすい料理を提供しています。
看板メニューのからあげは、何度も研究を重ねたこだわりのつけ込み製法です。しっかり味を染み込ませ、出来立てのおいしさを楽しんでいただけるよう工夫しています。
老舗居酒屋での店長経験を活かし、おいしい料理を提供するだけでなく、イベントの雰囲気やお客様に合わせた「楽しんでもらえるメニューづくり」を大切にしています。
イベントの種類や客層、開催規模に合わせてメニューの変更・調整も可能です。ご要望に合わせたメニュー提案もできますので、地域のお祭りやマルシェ、企業イベントなど、さまざまなイベントにぜひお声がけください！
PROFILE
江嵜魁人
調理経験約14年の30歳。
カフェでの調理担当から創業50年の老舗飲食店で店長職など、さまざまな飲食店での経験あり。
居酒屋料理や創作料理が得意で、料理を作ることはもちろん、人と接することも大好きです。
これまでの経験を活かして、おいしい料理を提供するのはもちろん、お客様との会話や新しい出会いも楽しみながら、ふらっと気軽に立ち寄ってもらえるような親しみやすいキッチンカーを作っていきたいです。
特徴・デザイン
出店スケジュール
※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
