店主からのひとこと
車の色はあえて”白”のままとし、カウンター下の部分の出店した際に子供たちに絵を描いてもらい（ラクガキでも大丈夫！）、子供たちの笑い声がするにぎやかなキッチンカーを目指していきます。
店舗の詳細
- 出店地域
- 熊本県
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 377cm、全幅 169cm、高さ 260cm
- 運営会社
- 合同会社Y canna I
- 店主の名前
- かつみ
- 開店日
- 2026年7月1日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
Y canna Iキッチンは、家族3人（小学生の子供も手伝ってくれています）で始めましたキッチンカーです。
メイン食材として「からあげ」・「スムージー」・「カレー」を提供しております。
からあげは、大分県中津市の中津商工会会員である専門店から直接仕入れ、鶏肉はすべて九州産の国産若鳥を使用しているため、鶏肉の臭みも少なく水分量も多くジューシーであり、さらに低カロリーです。タレは秘伝の自家製ダレに地元大分の職人が手間ひまかけて漬け込んでおり、都内の大手百貨店やスーパーでも販売されている商品です。
スムージーは、業界加盟店数No.1の表参道の専門店で提供されていますスムージーを直接仕入れています。新鮮な果物や野菜をそのままに”つくりたて”でしか味わえない本格スムージーです。
カレーは、鹿児島のカレー専門店より100％植物性由来の”スパイスヴィーガンカレー”と焼肉専門店で提供されている牛タンを使用した”牛タンカレー”の2種類をご用意しております。健康志向の方は”スパイスヴィーガンカレー”、がっつり派は”牛タンカレー”を味わってください。
その他、季節に応じたメニューも提供しておりますので、是非一度ご賞味ください。
PROFILE
かつみ
本業は、高齢者介護（福祉）のコンサルティング事業を経営しております。
50歳を過ぎ、体が動くうちに家族と一緒に楽しいことをやりたくキッチンカーにたどり着きました。
長年の”主夫”業と焼肉店のランチ営業（ボランティア）等の経験のため、経験を補うべく食材は各専門店で提供されているもので満足いただけるよう頑張っていきます。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
8・9・10月の出店場所
出店予定はありません