名前の通り、炎で和牛を豪快に焼き上げています!
焼いている光景も味も、記憶に残る一品を目指して毎回調理しています。
お祭りの特別なひとときに、ぜひWagyu Blazeの和牛をお楽しみください。
ここでしか味わえない和牛の旨みを、炎の香りと共にお届けするキッチンカーです。
厳選した和牛を直火で豪快に焼き上げ、肉本来の甘みとジューシーな肉汁を閉じ込めます。焼き上がる瞬間に立ち昇る炎、香ばしい香りが訪れた方の目と鼻を楽しませ、インパクト抜群の調理風景が見どころです。
イベントやお祭りにぴったりのメニューをご用意。一口食べれば和牛の濃厚な旨みが広がり、何度もリピートしたくなる味わいです。
炎で魅せる和牛料理をコンセプトに、一つひとつ心を込めて調理しています。
お祭りの賑やかな時間に、特別な一品をぜひお楽しみください。
PROFILE
シキ
飲食店経営7年の経験を活かし、和牛の魅力を炎で届けたいという思いからWagyu Blazeを立ち上げました。
長年、素材の旨みを引き出す調理を追究してきました。
イベントやお祭りで、焼きたてのジューシーな和牛を多くの方に味わっていただけるよう、日々心を込めて調理しています。
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
出店予定はありません