INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 トラック
サイズ 全長 485cm
全幅 178cm
高さ 277cm
開店日 2022年3月8日
WEB


運営会社 Barbacoa Kobo 118 (バルバッコアコーボー118)
店主の名前 山暮らしフードトラッカー

店主からのひとこと

薪で焼き上げるプルドポークは絶品です!
キッチンカーでは 珍しい貴重なfoodです!
青空の下で食べるおそとご飯
プルドポークをお楽しみください!

PROFILE

山暮らしフードトラッカー
神戸の六甲再度山で 古民家再生
1年半かけて自分達でDIY!
そして 自然の中で焼き上げるプルドポーク!
山から街へフードトラックに乗せて運びます!

COMMENT

神戸六甲再度山の薪焼き工房で焼き上げる本場アメリカのTexas barbecue料理です。
【プルドポーク】 豚の塊肉を薪火でじっくりSmokeしながら 10時間 Low &Slowで焼き上げます。 焼き上がった熱々豚の塊肉をpulled【裂く】 Smokyでspicyなプルドポークを食べやすくオーバーライスやタコスにしたメニューをご用意します。

出店スケジュール

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
出店予定はありません。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
出店予定はありません。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
出店予定はありません。

出店スケジュール

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
出店予定はありません。

お問い合わせ

キッチンカーへの出店依頼・ご相談はこちらから常時受付中です。
まずはお気軽にお問い合わせください。