勝運屋

新潟タレカツ丼のキッチンカーです。

タレかつ丼は揚げたての薄めの豚かつを「甘辛醤油ダレ」にくぐらせてご飯にのせただけのシンプルなもの。 千切りキャベツやきざみ海苔などは一切添えられない潔さが、最大の特徴です。

当店のこだわりは、ご飯は新潟産コシヒカリをガス釜で炊き、新潟産豚ロースのトンカツをオリーブオイルでその場で揚げてます。

たれ勝丼で皆様に元気をお届けいたします。

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