店主からのひとこと
うどん屋として37年、出汁にこだわってきました。新たな挑戦のキッチンカーで、家族と共に笑顔と元気をお届けします。
PROFILE
昭和40年生まれ。
父の製麺業を支えながら、23歳で「手打ちうどん播匠」を創業し、現在は「居酒屋・食堂げんき」も営む。
2024年よりキッチンカー「げんき(なないろのあーち)」をスタート。
地元・相生の牡蠣や出汁を活かした料理を強みに、相生の味を全国へ広げることを目指しています。
COMMENT
創業37年のうどん屋で培った出汁の味を基盤に、看板は国産牛ホルモンの「ホルモンうどん」と姫路名物「ちゃんぽん焼き」。
サイドにはポテパオや唐揚げ3種、シャカシャカドリンクやかき氷も揃えています。
平日は居酒屋食堂を営んでいるため、イベントに応じてメニュー変更やサイズ調整も可能。
“げんき”を武器に、心に残るひと皿をお届けします!
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出店予定はありません。
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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アクセス |
兵庫県神戸市灘区味泥町2-48 |
日程 |
9/26㈮ 10:00~16:00 |
アクセス |
兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通 1 |
日程 |
2025 年 10 月 26 日(日) 営業時間:10:00~19:00
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