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雑穀甘酒カフェ｢美環｣

#自家製ドリンク

INFORMATION

出店希望
都道府県

東京都
車種 軽トラ
サイズ 全長 357cm
全幅 151cm
高さ 252cm
WEB

https://m-millet.com/open_in_new


https://x.com/MiwaOgitaopen_in_new


https://www.facebook.com/profile.php?id=61555005733750open_in_new


https://www.instagram.com/miwaogitaopen_in_new


https://ameblo.jp/000-mikanopen_in_new
運営会社 －
店主の名前 美環

特徴

circle女性向けメニュー

circleヴィーガン対応

circleポータブル電源

MENU

スパークリング甘酒 お試しサイズ

雑穀甘酒をベースに季節のジュースで割り、スパークリング仕立てにしたお飲み物です。甘酒は、あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

粟（あわ）には造血効果があり、貧血予防になります。乳幼児のいらっしゃるお母様にもオススメです。
稗（ひえ）は冷えに効くと、東北地方で昭和40年代まで栽培・常食されてきました。夏場のエアコン冷え対策にどうぞ。
黍（きび）にはビオチンとビタミンB2が多く含まれ、皮膚・粘膜・髪・爪などの再生を促すことから、若返り効果があります。

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スパークリング甘酒 通常サイズ

雑穀甘酒をベースに季節のジュースで割り、スパークリング仕立てにしたお飲み物です。甘酒は、あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

粟（あわ）には造血効果があり、貧血予防になります。乳幼児のいらっしゃるお母様にもオススメです。
稗（ひえ）は冷えに効くと、東北地方で昭和40年代まで栽培・常食されてきました。夏場のエアコン冷え対策にどうぞ。
黍（きび）にはビオチンとビタミンB2が多く含まれ、皮膚・粘膜・髪・爪などの再生を促すことから、若返り効果があります。

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甘酒 (アイス・ホット) お試しサイズ

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

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甘酒 (アイス・ホット) 通常サイズ

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

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甘酒ジェラート お試しサイズ

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を、豆乳やライスドリンクで割ってジェラート風にしました。

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甘酒ジェラート

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を、豆乳やライスドリンクで割ってジェラート風にしました。

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梅酢割り（炭酸・水・お湯）お試しサイズ

伝統製法のお塩「海の精」の梅酢を炭酸・お水・お湯で割って提供します。
適度な塩分とクエン酸のさっぱりしたお飲み物です。
少し疲れている時や熱中症対策にぴったりです。

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梅酢割り（炭酸・水・お湯）通常サイズ

伝統製法のお塩「海の精」の梅酢を炭酸・お水・お湯で割って提供します。
適度な塩分とクエン酸のさっぱりしたお飲み物です。
少し疲れている時や熱中症対策にぴったりです。

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梅醤番茶 (アイス・ホット) お試しサイズ

伝統製法で作られた「海の精」の梅干とお醤油をペーストにし、番茶で割ったお飲み物です。昔からおばあちゃんの知恵として知られていたようで、体調のすぐれないときに飲むと元気を取り戻せる万能薬です。

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梅醤番茶 (アイス・ホット)

伝統製法で作られた「海の精」の梅干とお醤油をペーストにし、番茶で割ったお飲み物です。昔からおばあちゃんの知恵として知られていたようで、体調のすぐれないときに飲むと元気を取り戻せる万能薬です。

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熟成三年番茶　アイス

農薬・化学肥料が使われていない茶葉を、昔ながらの直火焙煎で仕上げた優しい味の番茶です。
冷たい番茶は水出ししたものです。

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熟成三年番茶　ホット

農薬・化学肥料が使われていない茶葉を、昔ながらの直火焙煎で仕上げた優しい味の番茶です。
あたたかい番茶は急須で数分蒸らしてご提供します。

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出雲国のほうじ番茶

おにぎりや炊き込みご飯と一緒にどうぞ。

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珈琲（ホット・アイス）

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カフェオレ（ホット・アイス）

marusanの豆乳とライスドリンクからお選びいただけます。

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珈琲のミルクと甘みづけ

雑穀甘酒カフェ「美環」では、健康的な甘味とミルクのご提供を心掛けています。もち米飴と豆乳、ライスドリンクをご利用ください。

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スパークリング甘酒 お試しサイズ

雑穀甘酒をベースに季節のジュースで割り、スパークリング仕立てにしたお飲み物です。甘酒は、あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

粟（あわ）には造血効果があり、貧血予防になります。乳幼児のいらっしゃるお母様にもオススメです。
稗（ひえ）は冷えに効くと、東北地方で昭和40年代まで栽培・常食されてきました。夏場のエアコン冷え対策にどうぞ。
黍（きび）にはビオチンとビタミンB2が多く含まれ、皮膚・粘膜・髪・爪などの再生を促すことから、若返り効果があります。

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スパークリング甘酒 通常サイズ

雑穀甘酒をベースに季節のジュースで割り、スパークリング仕立てにしたお飲み物です。甘酒は、あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

粟（あわ）には造血効果があり、貧血予防になります。乳幼児のいらっしゃるお母様にもオススメです。
稗（ひえ）は冷えに効くと、東北地方で昭和40年代まで栽培・常食されてきました。夏場のエアコン冷え対策にどうぞ。
黍（きび）にはビオチンとビタミンB2が多く含まれ、皮膚・粘膜・髪・爪などの再生を促すことから、若返り効果があります。

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甘酒 (アイス・ホット) お試しサイズ

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

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甘酒 (アイス・ホット) 通常サイズ

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

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甘酒ジェラート お試しサイズ

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を、豆乳やライスドリンクで割ってジェラート風にしました。

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甘酒ジェラート

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を、豆乳やライスドリンクで割ってジェラート風にしました。

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梅酢割り（炭酸・水・お湯）お試しサイズ

伝統製法のお塩「海の精」の梅酢を炭酸・お水・お湯で割って提供します。
適度な塩分とクエン酸のさっぱりしたお飲み物です。
少し疲れている時や熱中症対策にぴったりです。

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梅酢割り（炭酸・水・お湯）通常サイズ

伝統製法のお塩「海の精」の梅酢を炭酸・お水・お湯で割って提供します。
適度な塩分とクエン酸のさっぱりしたお飲み物です。
少し疲れている時や熱中症対策にぴったりです。

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梅醤番茶 (アイス・ホット) お試しサイズ

伝統製法で作られた「海の精」の梅干とお醤油をペーストにし、番茶で割ったお飲み物です。昔からおばあちゃんの知恵として知られていたようで、体調のすぐれないときに飲むと元気を取り戻せる万能薬です。

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梅醤番茶 (アイス・ホット)

伝統製法で作られた「海の精」の梅干とお醤油をペーストにし、番茶で割ったお飲み物です。昔からおばあちゃんの知恵として知られていたようで、体調のすぐれないときに飲むと元気を取り戻せる万能薬です。

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熟成三年番茶　アイス

農薬・化学肥料が使われていない茶葉を、昔ながらの直火焙煎で仕上げた優しい味の番茶です。
冷たい番茶は水出ししたものです。

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熟成三年番茶　ホット

農薬・化学肥料が使われていない茶葉を、昔ながらの直火焙煎で仕上げた優しい味の番茶です。
あたたかい番茶は急須で数分蒸らしてご提供します。

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出雲国のほうじ番茶

おにぎりや炊き込みご飯と一緒にどうぞ。

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珈琲（ホット・アイス）

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カフェオレ（ホット・アイス）

marusanの豆乳とライスドリンクからお選びいただけます。

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珈琲のミルクと甘みづけ

雑穀甘酒カフェ「美環」では、健康的な甘味とミルクのご提供を心掛けています。もち米飴と豆乳、ライスドリンクをご利用ください。

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店主からのひとこと

キッチンカー雑穀甘酒カフェ『美環』で提供する甘酒は原料と調味料にこだわりがあります。
深みのある豊かな甘さを楽しむ甘酒、ぜひ味わってみてください。

PROFILE

◼経歴
・早稲田大学　理工学研究科　応用数理科　修士号
・早稲田大学　スポーツ科学研究科　トップスポーツマネジメントコース　修士号
・シンクロナイズドスケーティング 元日本代表 — 2010 世界選手権 フリー (YouTube)
・IT (ERP導入、主に会計領域、Microsoft Dynamicsシリーズ ) コンサルタント
・未来食アンバサダー5期生
◼趣味
・Jazz (Vocal)
・着物を自分で着てお出掛け
・ヨガ (アシュタンガ)

COMMENT

キッチンカー雑穀甘酒カフェ『美環（みわ）』は、東京都内で雑穀料理や甘酒など、自然食品の販売を行っています。

江戸時代、簡単にエネルギーチャージができる飲料として、特に夏場に甘酒売りが盛んだったと聞きます。ひえ(稗)は、昭和40年代頃まで東北地方で栽培・常食されていた、身近な食材だったようです。

あわ(粟)は、7～8000年前から子育ての強い味方として、世界のあらゆる文明で食されていたという研究結果もあるようです。ひえ(稗)は身体を温める効果、あわ(粟)は造血効果があります。雑穀・米麹・お水・海の塩だけからできた、人間本来の機能が目覚める雑穀甘酒パワーを体験しにいらっしゃいませんか?

健康と美味しさを追求したメニューで、皆様のお越しをお待ちしております。

出店スケジュール

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※ スケジュールは変更する場合がございます。
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※ スケジュールは変更する場合がございます。
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1月23日(木)
聖路加国際大学
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※ スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

常設

11月7日(木)
大東文化大学（板橋キャンパス）

常設

11月21日(木)
大東文化大学（板橋キャンパス）

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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

常設

11月7日(木)
大東文化大学（板橋キャンパス）
アクセス 東京都板橋区高島平１丁目９−１
日程 11:00-14:00

常設

11月21日(木)
大東文化大学（板橋キャンパス）
アクセス 東京都板橋区高島平１丁目９−１
日程 11:00-14:00

常設

1月23日(木)
聖路加国際大学
アクセス 東京都中央区築地3-6-2
日程 主に平日 ①ランチ枠　10:00~14:00 ②ティータイム枠15:00~19:00 ③通し枠　　10:00~19:00

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