Tender AY-OH. キッチンカー情報

PROFILE

四天王寺大学 人文社会学部 言語文化学科 日本語日本文化専攻　卒業

社会人1年目より某リゾートホテルの料飲部 レストランサービス課
にてサービススタッフとして従事

その後、大阪 梅田の老舗オーセンティックバーにてバーテンダーとして10年間従事
同バーにて入社3年目より店長に就任、7年目より系列居酒屋の店長も兼任
テキーラマエストロ、ラムコンシェルジュの資格を取得

・2015年　テキーラフェスタ名古屋大会
カクテルコンペティション　3位
・2016年　テキーラフェスタ大阪大会
カクテルコンペティション　優勝

都市再開発の影響により、2店舗とも立ち退きのため閉店

これまで学生時代のアルバイト期間を含め、計17年間飲食業に従事

COMMENT

生乳を原料とした 【 "純白" の風味豊かなバター】を贅沢に使用したバターライス

その上に、ふわトロ卵と自家製ソースやトッピングをあわせます。
元バーテンダーが、これまでの経験を活かしつつ新たなアプローチ

様々なご要望に、可能な限り対応いたします。

小さなキッチンより、優しさと親しみやすさ、特別感をご提供いたします。