店主からのひとこと
誠実さ、正直さ、優しさを大切に、毎日真面目に取り組んでまいります。
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 358cm、全幅 150cm、高さ 256cm
- 運営会社
- －
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
生乳を原料とした 【 "純白" の風味豊かなバター】を贅沢に使用したバターライス
その上に、ふわトロ卵と自家製ソースやトッピングをあわせます。
元バーテンダーが、これまでの経験を活かしつつ新たなアプローチ
様々なご要望に、可能な限り対応いたします。
小さなキッチンより、優しさと親しみやすさ、特別感をご提供いたします。
PROFILE
四天王寺大学 人文社会学部 言語文化学科 日本語日本文化専攻 卒業
社会人1年目より某リゾートホテルの料飲部 レストランサービス課
にてサービススタッフとして従事
その後、大阪 梅田の老舗オーセンティックバーにてバーテンダーとして10年間従事
同バーにて入社3年目より店長に就任、7年目より系列居酒屋の店長も兼任
テキーラマエストロ、ラムコンシェルジュの資格を取得
・2015年 テキーラフェスタ名古屋大会
カクテルコンペティション 3位
・2016年 テキーラフェスタ大阪大会
カクテルコンペティション 優勝
都市再開発の影響により、2店舗とも立ち退きのため閉店
これまで学生時代のアルバイト期間を含め、計18年間飲食業に従事
出店スケジュール
※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
7・8・9月の出店場所
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