xingfu kitchen キッチンカー情報

PROFILE

飲食業28年。中華料理人として20年のキャリアを積み、ミシュラン店や数々の厨房で腕を磨く。
2026年、幼少期からの夢であった独立を果たし、キッチンカーを開業。

COMMENT

当店シンフーキッチンは、こだわり抜いた“たまご”が主役の、タルタル専門店。
使用するのは、濃厚でコクのある九州産たまご。素材の良さを最大限に引き出した特製タルタルソースは、まろやかで奥深い味わいが自慢です。
看板メニューは、ジューシーな唐揚げにたっぷり絡めた「タルタル唐揚げ」と、ふんわりバンズと相性抜群の「タルタルバーガー」。
さらに、味の違いを楽しめる6種類のタルタルソースをご用意し、何度でも通いたくなる美味しさをお届けします。
たまごにとことんこだわった、ここでしか味わえない特別なタルタル体験をぜひお楽しみください。