Monster Grill Tokyo キッチンカー情報

PROFILE

オーナープロフィール
1992年にレストランを開業し、調理師免許を取得。
以来30年以上にわたり、レストラン経営と商品開発の最前線で活動してきました。
これまでに、
レストラン
イタリアン
ダイニングバー
郊外型レストラン
ライブハウス
CLUB
焼肉店
焼鳥専門店
居酒屋
和食店
ROCK BAR
スナック
キャバクラ
など、幅広い業態の飲食店を企画・運営。
数多くの店舗を繁盛店へと成長させてきた実績を持ち、店舗運営だけでなく、メニュー開発、集客、イベント企画、オペレーション構築まで一貫して手掛けてきました。
また、大規模イベントへの出店経験も豊富で、ピーク時には1日1,000食以上を販売するオペレーションを確立。
限られたスペースと時間の中でも、高品質な料理をスピーディーに提供できる体制づくりを得意としています。
そして、その経験の集大成として誕生したのが Monster Grill Tokyo です。
キッチンカーとは思えないほどの本格設備を搭載し、車両内部はゼロから設計。
プロ仕様の厨房機器を導入し、フライドポテト、肉料理、ご飯もの、スイーツまで、多彩なメニューに対応できる「移動式レストラン」として完成させました。
Monster Grill Tokyoが目指すのは、単なるキッチンカーではありません。
「北海道の美味しさを全国へ届けるフードエンターテインメント」
北海道の生産者が育てた素晴らしい食材と、30年以上培った飲食のノウハウを融合し、一度食べたら忘れられない“モンスター級の美味しさ”をお届けします。
料理は妥協しない。
味も、ボリュームも、感動も、モンスター級。
それが Monster Grill Tokyo のこだわりです。

COMMENT

オーナーは飲食業界35年以上。
居酒屋、イタリアン、和食、焼鳥、焼肉、レストラン、ダイニングバー、多国籍料理まで幅広い経験を持ち、さらに大型イベントでは1日1,000食以上を販売した実績を誇ります。
そんな経験を結集して生まれたのが、Monster Grill Tokyoです。

★看板商品『奇跡のフライドポテト』
開発期間はなんと9年。
フライドポテトのためだけに栽培された北海道産「北海黄金」を使用。
収穫後は低温熟成し、じゃがいもの甘みと旨みを極限まで引き出しました。

外は驚くほどカリッと、
中はホクホクを超えたトロトロ食感。

一度食べたら忘れられない、
まさに**“奇跡のフライドポテト”**です。
さらに、
オリジナル塩 6種類
特製ソース 9種類
トッピング 6種類
を自由に組み合わせて、自分だけの一皿を作ることができます。
★北海道の人気グルメも続々登場
奇跡のフライドポテト
Crazy Choco BANANA
背徳の釧路スパカツ
帯広豚丼
北海道豚爆弾 Chap（ポークチャップ）
北海道 豚神飯（豚バラチャーシューと白菜の熱々あんかけ）
どのメニューも圧倒的なボリュームと中毒性を追求。
「もう一度食べたい」
「写真を撮りたくなる」
「友達に教えたくなる」

そんな料理を提供しています。

北海道の生産者の想いと、
35年以上の料理人としての経験を詰め込んだ一皿をぜひご賞味ください。

Monster Grill Tokyo
北海道の本気を、東京で。
旨さも、ボリュームも、モンスター級。 🔥