Mezze Horie Kebab

店主からのひとこと

店主のハリットです。私は料理を通して、トルコの食文化を日本の皆さまに伝えたいという想いでお店を営んでいます。キッチンカーでもレストランと変わらない品質とサービスをお届けできるよう努めてまいります。

店舗の詳細

出店地域: 大阪府
出店形態: キッチンカー（トラック）
サイズ: 全長 485cm、全幅 179cm、高さ 284cm
運営会社: OZEN株式会社
店主の名前: オゼンハリット

店舗の特徴

店舗コメント

大阪・北堀江で高い評価をいただいているMezze Horie Turkish Cafe & Restaurantが、新たにキッチンカー事業をスタートします。
実店舗では、本場トルコ出身のシェフが手掛ける本格トルコ料理をご提供し、多くのお客様から高評価の口コミをいただいています。
2026年にはThe Meat Osaka 2026(in 長居公園)へ出店し、多くのお客様に本場のトルコケバブをお楽しみいただきました。この経験を活かし、今後はキッチンカーでも、出来たての美味しさをお届けしてまいります。
ジューシーなチキンケバブをはじめ、本格トルコ料理を気軽に楽しめるメニューをご用意し、地域のお祭り、フードフェスティバル、企業イベント、学園祭、スポーツイベントなど、さまざまな会場へ出店を予定しています。
皆さまのイベントを、美味しい料理と笑顔で盛り上げます。

PROFILE

オゼンハリット

トルコ出身。
トルコの調理専門学校でイタリア料理とフランス料理を学び、料理の基礎技術とヨーロッパ料理の知識を習得し、ホテルで修行。
来日後は、5つ星ホテルで16年経験を積み、幅広い調理技術と日本のおもてなしを学ぶ。
その後、大阪の北堀江にMezze Horie Turkish Cafe & Restaurantをオープンし独立。本場トルコの伝統的な味を大切にしながら、日本のお客様にも親しみやすい料理を提供し、多くのお客様から高い評価を獲得。
2026年にはThe Meat Osaka 2026に出店。現在は実店舗で培った経験を活かし、キッチンカーMezze Horie Kebabをスタート。