店主からのひとこと
ホットドッグを焼く手と、フィリピンの味を仕込む手。それぞれの得意を持ち寄って、このキッチンカーを始めました。どこかで見かけたら、ぜひ声をかけてください。
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 354cm、全幅 147cm、高さ 250cm
- 運営会社
- 888Kitchen
- 店主の名前
- マスターコウキ
- 開店日
- 2026年2月8日
提供メニュー
店舗の特徴
店舗コメント
京都府綾部市を拠点に、ホットドッグとフィリピンの家庭料理・スイーツを提供するキッチンカーです。神社の宮司とフィリピン人のスナックのママ、二人で営んでいます。お祭りやマルシェ、商業施設、企業イベントなど、人の集まる場所へ出張します。オリジナルホットドッグ、スパイシーチリドッグ、フィリピンの王道スイーツ「ハロハロ」など、気取らずにぱくり、記憶に残る味をご用意しています。
PROFILE
マスターコウキ
888Kitchen店主 出口孝樹（でぐち こうき）です。
綾部市内の９つの神社の宮司を務めながら、信仰的な側面からも長く地域と向き合ってきました。学生時代には一流ホテルの接客から、ものづくり、配送・施工の現場まで、さまざまな仕事を経験しました。
昨年末、長年の務めを一つの区切りとして、食を通じて第二の故郷・綾部に笑顔とにぎわいを届けたいと思い、888Kitchenを始めました。宮司としての務めも大切にしながら、フィリピン人のスナックのママ、YUMEママと二人三脚で、ホットドッグとフィリピンの家庭の味をお届けしています。子どもたちや若い世代が、この町を誇りに思えるような賑わいをつくっていきたいと思っています。
まちで見かけたら、ぜひ声をかけてください。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
7・8・9月の出店場所
出店予定はありません