店主からのひとこと
「また来たい」と思っていただけるお店づくりを目指しています。おいしさと栄養の両方に気を配り、いつものランチに選んでいただけたらうれしいです。ソースを選ぶ時間も、ぜひ楽しんでください！
店舗の詳細
- 出店形態
- キッチンカー（軽トラ）
- サイズ
- 全長 355cm、全幅 159cm、高さ 268cm
- 運営会社
- GENEL株式会社
- 店主の名前
- 碓井
- 開店日
- 2026年10月10日
店舗の特徴
店舗コメント
mininal（ミニナル）は、「からだまで、美味しい。」を大切にするチキンBOXのキッチンカーです。しっとりとした鶏むね、香ばしい鶏もも、両方楽しめるあいもりをご用意。野菜の副菜とごはん、お好みのソースを合わせて、その日の気分にぴったりの一箱をお楽しみいただけます。いつものランチに、何度でも選びたくなるおいしさをお届けします。
PROFILE
碓井
mininalの飲食運営責任者として、調理とメニュー開発を担当。食肉会社で精肉の加工・品質管理に携わった経験を持つ。現在は鶏肉の食感やソースとの相性を確かめながら、日々の食事に選んでいただけるチキンBOXづくりに取り組んでいる。
出店スケジュール
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※スケジュールは変更する場合があります、あらかじめご了承ください。
9・10・11月の出店場所
出店予定はありません