TDM1874 Brewery

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車種 軽トラ
サイズ 全長 339cm
全幅 147cm
高さ 199cm
開店日 2022年4月1日
WEB https://tdm1874brewery.com/#
https://ja-jp.facebook.com/tdm1874brewery/
https://www.instagram.com/tdm1874brewery/
運営会社 TDM1874 Brewery
店主の名前 赤堀 誠
提供商品 コメント
Stardust 1番人気のダブルIPA、Star Dust! 商品名の由来はオーストラリア産ギャラクシーホップを使用していることから。
ドライでスムース、アルコール8.5%にして危険なほど飲みやすく、弾けるような爽やかな印象と苦味。ギャラクシー、シトラ、モザイクホップ由来のグレープフルーツ、パイナップル、マンゴーの華やかなアロマとフレイバーです。
Brown Porter 6種類のモルトを使用したこのポーターは、ビールの温度が上がるにつれて、チョコレートやローストした穀物などの複雑な香りの層が広がります。ビスケットのような香りはイギリスのMaris Otterモルトから。余韻が長く、口当たりがよいこのポーターは冬にぴったりのビールです。是非ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
BBB イギリス産モルト、ホップを使用し風味豊かでありながら低アルコールで飲みやすいセッションビア。イギリス産モルトのマリスオッターはリッチでトースティな特徴に加え、わずかにカラメル、ナッティな風味。ゴールディングス、チャレンジャーホップを使用し、アーシーで、ほのかにフローラルな印象も。間違いなく王道のブリティッシュビール。
PALE ALE 美しいゴールドカラー、爽やかでクリスプなビール。シムコ―、アマリロホップ由来のぱきっとしたシトラスのアロマでドライな飲み口。イギリス産、ドイツ産大麦を使用しスムースな飲み口でありながら、ライ麦由来のスッキリとした辛口な仕上がり。
IPA ヘッドブルワーのジョージが追い求めた、ただ苦いだけではないIPA。大量のホップをレイトホッピング、ドライホッピングすることにより、アロマとアフターテイストを重視したバランスの良いIPAを目指しています。さらに新しく、面白いホップアロマを探求して少しずつレシピを変えています。
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