店主からのひとこと
鎌倉市由比ガ浜に実店舗があり、アメリカンビンテージショップと併設されたカフェを営業しております。
地元鎌倉野菜と湘南の地たまごを使い、オムライスとタコライスやホットサンドを提供しています。
PROFILE
コック歴34年の経験があり、フレンチ・イタリアンを主に、洋食やワインバルまでいろいろな店の料理長を務めてきました。
現在はアメリカンビンテージショップを営む兄と共に、鎌倉由比ガ浜にてアメリカンなカフェを営んでいます。
地元鎌倉の食材をふんだんに使った料理を提供し、地元の方々に好評を得ております。
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