PHASE5 Jwith高

肉盛3種

サンドに入ってるお肉をおつまみしました!!

真ん中は豚肩ロースにケイジャンスパイスにハーブで焼いており、柑橘系玉ねぎソース(ローストポークサンド)

右側はローストビーフにアボカドソース(人生はこれからサンド)

左側は豚バラにスモーキーなスパイスで焼きピリ辛玉ねぎソース(乙女の純情サンド)

食べ歩きにピッタリです‼️

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乙女の純情サンド(さつまいもサンド)

サツマイモと豚バラを使ったホットサンド🥖

豚バラはスモーキーなスパイスで焼いており🔥
ソースは玉ねぎ、パセリを使ったピリ辛でさっぱりと！

さらに食感を良くする為にサツマイモは揚げてチップスにしてます‼️

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黒舞茸の炊き込みご飯

飯能産の黒舞茸をふんだんに使用し、醤油･みりん･酒の和風ベースの炊き込みご飯です✨

黒舞茸とは天然の舞茸はシロフ(白)･トラフ(茶)･クロフ(黒)の3種類に分かれ、その中でもクロフ(黒)は香りと旨みが共に高く肉厚でコリコリとした歯ごたえのある舞茸です‼️

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人生はこれからサンド(ワカモレサンド)

ローストビーフ🍖と自家製アボカドソース🥑

ローストビーフは低温でじっくりと火をかけ脂身の少ない一品🔥
ワカモレソースはアボカド･玉ねぎ･柑橘系で香草が入ったアボカドメインのソース‼️

女性に特に人気のホットサンドです👩‍🦱

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レモネード

蜂蜜🍯とレモン🍋を漬けて炭酸で割りました‼️

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ローストポークサンド

飯能産黒舞茸、チーズ、柑橘系の玉ねぎソースを使った
ジューシーかつさっぱりな食べごたえのあるホットサンドです!!🥖

・ローストポークは香草とオレンジを使って柔らかくオーブンでじっくりと！香り＋ジューシーに!!✨

・黒舞茸はバターソテーで食感抜群!!✨

・柑橘系の玉ねぎソースは玉ねぎ、パプリカ柑橘系を
使ってさっぱりと!!✨

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