IRUMA Ninja CAFE

一年半かけてキッチンカーをDIYしました。四年目に入った今もなるべくお客様をお待たせしないようにキッチン作業の効率を上げるべく改善改良をし続けています。
現在のメインメニューはブリトーです。牛70%豚30%赤身率80%以上の合挽肉とヒヨコ豆をオリジナルスパイスで炒めたもの、レタス、玉ねぎ、にんじんなどの新鮮野菜を包んだものになります。最後の味付けはお客様がお選びになる数種のソースでチリ、トマト、デミグラス、カレー、チーズなどがあります。
よろしくお願いいたします!

店主からのひとこと

入間市が主産地の狭山茶を使った美味しいラテも提供しています。
いろいろな場所で狭山茶の美味しさをお伝えして行きたいです。

PROFILE

○昭和生まれ東京多摩地区の団地育ち、四人兄妹。
○DIY好き。DIYの魅力は好きな素材でピッタリのものが手に入ること。
○外食しない家庭で育ったせいか自炊派。流行りの食べ物に疎かったりで今の仕事のデメリットになってるかも!?
○キッチンカーを通して様々な場所の人々と交流したい。

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