店主からのひとこと

母娘の二人三脚で真心込めてお作りしています。
皆様に美味しい幸せとプチ海外旅行に来たような楽しさをお届けいたします♪
ぜひ当店のこだわりのメニューをお楽しみ下さい♪

PROFILE

母👩
子供の頃から料理が得意で料理作りを本業にする夢を持ちながらも会社員として勤務。
令和6年に念願のキッチンカーをオープン。
得意料理は煮物やハンバーグなどの定番メニューからアヒージョや青椒肉絲など。
オリジナルレシピで作るこだわりのキンパ丼は当初日替わりメニューのつもりが
リピーターさんが予想以上に多かったため定番メニューになり、現在では当店のお弁当の代表メニューになっている。
平成22年9月 調理師免許取得
令和6年10月 Beaver Kitchenオープン

娘👱‍♀️
大学卒業後、外資系の航空会社で客室乗務員として勤務。
母のキッチンカー開業を機にサポートすることを決める。
仕事やプライベートで様々な国に行った経験を活かして、キッチンカーでのメニュー決めに携わっている。
日本にいながら海外旅行に行ったような気分になっていただきたいという思いを込めながら日々メニュー開発に奮闘中。
令和6年食品衛生責任者免許取得

COMMENT

私たちのキッチンカーでは海外滞在中に現地で食べた料理を独自にアレンジしお弁当、デザート、軽食、ドリンクの販売をしています!
ビーバードーナツは当店の看板商品です♪🦫 
ビーバーのしっぽのかたちをしたかわいいドーナツです。
ヨーロッパ滞在中に食べたお菓子から当店オリジナルの生地を作りトッピングを合わせて仕上げました。
やさしい甘さのふわサク食感がとても美味しいです!
ご注文を頂いてからお作りしています。
ぜひお気に入りのビーバーを見つけてみてください♪

お弁当メニューとして今まで様々なジャンルのお弁当を出させていただいていますが、
現在その中でも人気メニューだったキンパ丼と濃厚本格キーマカレー、また出店場所や時期によって日替わりのお弁当を出させていただいています。
キンパ丼は韓国で食べた現地の家庭の味を日本人に合わせて調味料を配合した唯一無二の丼です!
お肉たっぷりお野菜たっぷりでヘルシーかつボリュームタップリな一押し商品です!
キーマカレーはじっくり煮込んだ濃厚なカレーにターメリックライスを合わせた本格的な味わいがとてもご好評いただいております。
日替わりで出させていただくお弁当も栄養面に配慮した内容かつ様々なジャンルのメニューで作らせていただいているので、
ぜひ皆様に楽しみにしていただけたらと思います!
過去のお弁当メニューなどはぜひ当店のInstagramをチェックして下さい!

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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
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まずはお気軽にお問い合わせください。

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