Mahalo BBQ キッチンカー情報

店主からのひとこと

食材から調理法まで、一切妥協しない本場のBBQ。
厳選した肉、薪の種類、温度管理、燻し時間。すべてを計算し尽くし、伝統のオフセットスモーカー × Low & Slowで仕上げます。

PROFILE

アメリカンバーベキューのインストラクターであり、
ホテル、グランピング場に様々なメニューの企画・開発・作成に携わっている。

COMMENT

本場テキサススタイルのオフセットスモーカーを使い、“Low & Slow(低温でゆっくり)” の手法で仕上げたお肉(プロドポーク、スペアリブなど)を用いて、日本人にとって馴染みやすいハワイアン味付けの料理を提供するキッチンカー。
主なメニュー:
・プロドポークハンバーガー
・プロドポークタコス
・ハワイアンズBBQリブ
・ハワイアンズBBQリブサンド
・スモークソーセージ
・ハワイアンズスモークドッグ
・アロハビール

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スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

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3月1日(日)

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3月21日(土)

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常設

3月23日(月)
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スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

常設

4月6日(月)

常設

4月13日(月)

常設

4月20日(月)

常設

4月27日(月)
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スケジュールは変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

イベント

2月22日(日)

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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

イベント

2月14日(土)
アクセス 東京都大田区南馬込六丁目6番1号
日程 2026年2月14日(土) 10:00~15:00

イベント

2月22日(日)
アクセス 東京都新宿区霞ヶ丘町内ほか
日程 2026年2月21日(土)~2月23日(月・祝) 11時から17時

イベント

3月1日(日)
アクセス 東京都町田市野津田町2413-6
日程 2月28日(土)、3月1日(日) 10:00~18:00

イベント

3月20日(金)
アクセス 千葉県船橋市習志野台3-3-1
日程 3月20日(祝)9:00~15:00

イベント

3月21日(土)
アクセス 神奈川県横浜市戸塚区下倉田202
日程 3月20.21.22日 11:00〜17:00

イベント

3月22日(日)
アクセス 神奈川県横浜市戸塚区下倉田202
日程 3月20.21.22日 11:00〜17:00

常設

3月23日(月)
アクセス 東京都江戸川区西小岩1-24-1
日程 3/23(月)、4/6(月)、4/13(月)、4/20(月)、4/27(月) 3/26(木)、4/2(木)、4/9(木)、4/16(木)、4/23(木)、4/30(木)

イベント

3月28日(土)
アクセス 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ
日程 3月28日(土)、29日(日) 11:00~19:00

イベント

3月29日(日)
アクセス 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ
日程 3月28日(土)、29日(日) 11:00~19:00

常設

4月6日(月)
アクセス 東京都江戸川区西小岩1-24-1
日程 3/23(月)、4/6(月)、4/13(月)、4/20(月)、4/27(月) 3/26(木)、4/2(木)、4/9(木)、4/16(木)、4/23(木)、4/30(木)

常設

4月13日(月)
アクセス 東京都江戸川区西小岩1-24-1
日程 3/23(月)、4/6(月)、4/13(月)、4/20(月)、4/27(月) 3/26(木)、4/2(木)、4/9(木)、4/16(木)、4/23(木)、4/30(木)

常設

4月20日(月)
アクセス 東京都江戸川区西小岩1-24-1
日程 3/23(月)、4/6(月)、4/13(月)、4/20(月)、4/27(月) 3/26(木)、4/2(木)、4/9(木)、4/16(木)、4/23(木)、4/30(木)

常設

4月27日(月)
アクセス 東京都江戸川区西小岩1-24-1
日程 3/23(月)、4/6(月)、4/13(月)、4/20(月)、4/27(月) 3/26(木)、4/2(木)、4/9(木)、4/16(木)、4/23(木)、4/30(木)

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