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#肉・ステーキ
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MENU
ラムチョップ
厳選されたラム肉を丁寧に焼き上げました。骨付き肉の旨みを感じてください。
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ローストビーフ
黒毛和牛の厳選された部位をじっくりとローストビーフに仕上げました。赤身と和牛の脂の絶妙なハーモニーをご堪能ください。
ステーキ
ジューシーで柔らかい赤身肉。脂身がほとんどないのでヘルシー。特製ソースと共にどうぞ。
ステーキ丼
当店人気のステーキを丼にしました。特製ソースがステーキにマッチしてご飯が足りなく感じます。
ステーキコンボ
ランプ、イチボをBBQグリルで焼き上げ、特製ソースをかけて提供いたします。
牛すじ煮込みカレー
じっくり煮込んだ牛すじがたっぷり。カレーは辛さを抑えたどこか懐かしい味に仕上げました。
ビーフライスバーガー
ステーキで使用している牛肉を特製ソースと一緒にライスパテに挟みました。手軽に食べらるハンドメニューとなってます。
プルドポークサンド
BBQのプロが5時間以上スモークした本格プルドポークをサンドでご提供いたします。アメリカンBBQの真髄を味わいください。
シゲチキ
当店特製のスモークチキンです。手羽先を食べやすいようにチューリップ状にしてスモークしてます。お子様でも食べられる味付けとなってます。サイズもレギュラー3本、ラージ6本、メガ15本とご用意。
フランク&サルサ
肉々しいポーク100%のフランクをジューシーに焼き、カットしてサルサをかけて提供いたします。レギュラーの他にラージ、メガサイズもご用意してます。特にメガはトルティーヤチップもついてるのでシェアに最適
ハートランド生ビール
取り扱いの少ないハートランド生ビールです。サーバーから注ぎたてをお楽しみください。
トロピカルフルーツドリンク
マンゴー、パッションフルーツ、ストロベリーなど。果肉とナタデココが入った爽やかなドリンクです。割り方はソーダ、ティー、ジャスミンティーからお好きなものを選べます。
ミチェラーダ
メキシコでは定番のビヤカクテルです。
メスカルソーダ
最近若者の間で話題のメスカルを飲みやすくソーダで割って提供いたします。
テキーラソーダ
メキシカンビール
口当たりの良いメキシカンビールです。ピルスナー、アンバーの2種類をご用意致しました。メキシコの太陽を感じさせるビールです。
店主からのひとこと
BBQのプロが焼き方にこだわってお肉を提供いたします。是非一度お試しください。また、アルコールの提供がある場合、こだわりのテキーラ、メスカル及びメキシカンビールをご用意いたします。
PROFILE
2017年度はBBQ SHOGUNのメンバーとしてアメリカのバーベキュー4大大会全てに参戦。ポーク部門では日本人として初めての入賞を経験。2018年より蕨でバーを開店し、ステーキやBBQメニューを提供。コロナをキッカケにキッチンカーを始め現在に至る
COMMENT
蕨にあるバーが自慢のBBQメニューを引っ提げてキッチンカーで飛び出しました!ステーキ、フランク、スモークチキンとどうぞお試しください。
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