京のおばんざい たいたん

出店希望
都道府県
車種 トラック
サイズ 全長 480cm
全幅 178cm
高さ 282cm
開店日 2022年2月27日
WEB https://www.instagram.com/taitan_and_ikemenbar
運営会社 吉本
コメント 京都発、季節のおばんざいを中心とした和食キッチンカー。京都の割烹屋で修行した亭主が、京野菜などの食材を使ったおばんさいをご提案。ぜひお試しくください!
提供商品 コメント
汁物『トリュフ香る粕汁』 【汁物】関西の冬の定番、粕汁。根菜やキノコなどをたっぷり入れ、トリュフを少し香りづけにすることで、家庭では味わえないひと味の仕立てにしております。
点てたてお抹茶 茶道経験者の亭主がその場でお抹茶をお点てし提供いたします。茶葉は京都宇治産最高級品(茶道教室でも使っている正真正銘)。小さな茶菓子付き。
湯葉とクリームチーズのコロッケ お肉を一切使わず、京都の湯葉をふんだんに使ったヘルシーなコロッケ!クリームチーズを入れることでコクを出しています。特製甘辛ダレと山椒をかけて。
ごはんもの『トロトロ湯葉丼』 京都の湯葉を使った出汁の効いたふわトロ湯葉丼です。サイズ展開しており(大・中・小)、それぞれで値段異なります。「中」(普通盛)で1100円です。
打ち立て十割蕎麦 京料理人が全国の蕎麦処に食べ歩きし十割蕎麦の製法を習得。国産蕎麦粉を100%使ったつなぎナシの正真正銘の十割そばをご賞味ください。
季節のおばんざい盛り 季節の京野菜などを使った様々なおばんざいを詰め込んだボックスセット。夜の晩酌のお供にどうぞ。(写真はイメージです・テイクアウト容器にお入れして提供致します)
キッチンカー一覧へ

キッチンカーを呼びたい、空きスペースの有効利用を相談したい、という方はお気軽にお問い合わせください。