媽媽菜館六花

台湾料理のB級グルメの台湾三大丼、チャイナバーガーに油琳鷄や塩酥鷄にグリーンサラダ、ピカロアイスさんとのコラボのジェラートに生八ッ橋マンゴープリンプリン、生八ッ橋杏仁豆腐のデザートに台湾ジュース、台湾ビール、さらに台湾菓子などなど満載の台湾祭りキッチンカーです。
ご用命に応じ、大学構内やイベント会場などに合わせて、メニューを変更、編成して出店いたします。

店主からのひとこと

京都百万遍の台湾料理店、『総本家 媽媽菜館六花』のキッチンカーです。
平日は大学構内で土日祭はイベント会場に出店いたします。
オーナー自ら調理いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。

PROFILE

中華歴半世紀のオーナーシェフ
1974年、19歳で台湾に初めて行き、台湾料理に触れ、中華の道一筋を歩む
2004年、中国東北地方の大連に10年
2015年、60歳でマクロビオテックを学ぶ
2017年、京都北白川に、お母さんの心で作る台湾料理・中華料理の『媽媽菜館六花』を開店
2021年、京都百万遍に『総本家 媽媽菜館六花』移転開店
2023年4月.キッチンカー開店
まだまだ現役で挑戦中!

出店スケジュール

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※ スケジュールは変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

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