店主からのひとこと
こんにちは!よしこ⭐︎座の店主、吉田です!
美味しいご飯はもちろん、笑顔やお客様とのコミュニケーションで
来ていただいたお客様にいい気持ちになってもらうのが僕らの仕事です!
PROFILE
吉田たかふみ
ニックネーム タカちゃん
1995年生まれ、東京都出身。
日本食はもちろん、多国籍な家庭料理が大好き
今までの飲食店勤務の経験を活かして
心温まる、癒しの家庭料理を創作。
人が好きなので話しかけられると喜びます!
お客様と仲良くなれたら最高です!
よろしくお願いします。
COMMENT
⭐︎メニュー
・2種インゲン豆の中南米風フェジョンライス
2種類のインゲン豆を使用しています。
白豆は
爽やかな辛みと優しいスパイスの香りが食欲をそそります。
黒豆は
2種類のハーブとガーリックで塩煮込み
豆の旨味がしっかりした
シンプルな味わい。
・サワークリーム入りトマトスープ
トマトをふんだんに使用し
辛さ控えめなハラペーニョのピクルスなどをハーブやスパイスと煮込んだ
フェジョンとの相性抜群な一品。
どちらも火を通したあと
保温器からのサーブなので
提供までは時間を要しません。
彩もよく、パセリやパクチーやレモンを添えて、パプリカパウダーをまぶした、目でも味わえるメニューになっております
*パクチー等は苦手な方はのせずに提供しても美味しく召し上がっていただけます。
全体的にクセや辛味は少ないので
老若男女問わず、美味しく召し上がっていただけるメニューになっています。
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出店予定はありません。
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