上越特産豚汁
〜越後上越の老舗味噌で仕上げる、心まで温まるごちそう豚汁〜
新潟県上越市の恵みを詰め込んだ、「だいちのめぐみ」自慢の特製豚汁です。
味の決め手は、上越の老舗味噌蔵「杉田味噌醸造場」と「町田醤油味噌醸造場」の特選味噌。
それぞれの味噌の良さを活かし、豚汁専用に独自ブレンドすることで、深いコクとまろやかな旨みを引き出しました。
具材には、国産大豆から作られた上越市の老舗豆腐の製造所 中島食品のお豆腐、甘みのある大根・人参・ごぼうなどの根菜、そして旨味のある国産豚肉を使用。
じっくり煮込むことで、野菜の甘みと豚肉の旨みが味噌に溶け込み、どこか懐かしく、ほっとする一杯に仕上げています。
子ども食堂「だいちのめぐみ」の想いから生まれた、小さなお子様から大人まで安心して楽しめる家庭的な味。
企業イベント・地域のお祭りなど、幅広い世代が集まるイベントにぴったりの、越後上越のあったか豚汁です。
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500円