キッチンカー情報 ヤキイモスターキッチンカー

INFORMATION

出店希望
都道府県
車種 軽トラ
サイズ 全長 3395cm
全幅 147cm
高さ 285cm
開店日 2023年1月6日
WEB


運営会社 焼き芋直売所ヤキイモスター
店主の名前 内山 丈明

店主からのひとこと

さつまいもに無限の可能性を感じ美味しいと感動してもらえる商品の研究をしています。

PROFILE

岩手県出身、5人兄弟姉妹の長男で、青果店の跡取り息子だった私。現在実家は青果店を廃業、縁あって新潟市に越して15年になります。ひょんなことから新潟市の下町で焼き芋を始めてしまい、世の中のブームをしりました。青果店のせがれ、携帯電話販売、ハウスクリーニング、地盤改良、ソーラーパネル販売を経て、始めた焼き芋屋も3年目となりました。日々学びながら焼き芋屋のキッチンカーで営業しています。

COMMENT

ヤキイモスターキッチンカーは、新潟市で営業している焼き芋直売所ヤキイモスターの出張販売店です。焼き芋や干し芋だけでなく、他では買えないさつまいもスイーツや大玉でゴロっとしたから揚げやお弁当が人気です。本年6月より本格的にキッチンカー展開を始めたばかりですが、出来立てのアツアツ商品の提供をモットーに新潟市や近郊地域で出張営業を行っています。
1号車は食事系、2号車はおやつ系とそれぞれの強みを活かしてお客様に喜びと感動をご提供できる商品のラインナップを考えております。ランチタイムは古町ルフル周辺やオフィス近郊でお弁当、ホットスナックを販売。イベントはお酒やおつまみ、から揚げなどの揚げ物やかき氷、中でもさつまいもスイーツは女性だけでなく男性にも人気です。
さつまいもをそのまま餡の代わりに詰めたたい焼きも珍しいと人気。その時々の客層に合わせた商品展開が可能です。

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