天ぷら　旬の実 キッチンカー情報

PROFILE

名古屋の料亭で10年勤め、お客様の「美味しかった！」の笑顔が見たくて、早40年以上、包丁一筋。
これかも、お客様の笑顔が見たいからガンバっていきます。

COMMENT

「天ぷらが最も旨いのは、揚げたてから　30秒以内」
その味をもっと身近に召し上がっていただきたく、10年続い店を閉め、ハンドルを握りました。
名古屋の料亭仕込みの包丁さばき、こだわりの衣、厳選した油、街角で出会える「本物」の天ぷら。
最高に贅沢な「揚げたて」が今、あなたの目の前で完成します。